Nutrição
Inicial

O Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano começou no ano de 1998 e tem inserido egressos nas mais diversas áreas de trabalho em serviços públicos e privados em todo país. O curso é comprometido em formar profissionais capacitados a atuar em restaurantes, escolas, hospitais, prefeituras, clínicas, indústrias, spas, instituições de ensino, forças armadas, academias, consultoria e auditoria, clubes esportivos, ONG’s, entre outros. O objeto de trabalho do nutricionista é o alimento com foco na saúde nas diferentes etapas da vida. O curso conta com laboratórios de antropometria, análise sensorial, técnica dietética, tecnologia de alimentos, bromatologia, microbiologia, bioquímica, anatomia, educação nutricional e de práticas em nutrição clínica. O acadêmico tem oportunidade de participar de projetos de pesquisa e extensão, com professores qualificados, tendo como finalidade melhorar a qualidade de vida da comunidade de Santa Maria e região, por meio de ações e intervenções em educação nutricional, atendimentos, desenvolvimento de produtos, entre outros.

E-mail: nutricao@unifra.br
Telefone: 3220-1200
Ramal: 9060